第9回下北沢あおぞらマルシェ【出店者紹介-23】DATEC販売部酒井ぶどう園

【出店者】酒井正太、佐藤博章
【地　域】福島県伊達市
【連絡先】〒960-0702 福島県伊達市梁川町東大枝北町６６−３
HP⇒http://www.goto-chi.com/seisansya/sakai.htm
酒井さんインタビュー動画⇒https://www.youtube.com/watch?v=Zh5h64H6ktA
TEL：0245-77-0697　FAX：0245-77-7388
E-Mail：syo11123@yahoo.co.jp

【出品予定品目】ぶどう（シャインマスカット）、焼き芋（絹芋シルクスイート）

多くのファンを魅了し続ける、酒井さん親子のぶどうへの情熱
福島県最北の伊達市で、「シャインマスカット」「高尾」「あずましずく」など20種以上のぶどうを栽培している酒井ぶどう園。
除草剤や化学肥料を極力使わず、手作業で１房１房「おいしくな～れ！」と、魔法をかけているという酒井正太さん。都内に自ら出向いて出品するなど、震災後は特に精力的に活動しています。
最近ではメジャーになった「シャインマスカット」は、甘みと上品な香りが特長の薄皮・種なし品種で、食べやすくてお子様にも大人気♪ 糖度は高い時に20度を超えるとか。
毎年、ぶどうを心待ちにしている全国の方に、完熟したものだけを厳選、出品しているという酒井さん。
是非、この機会にホンモノのぶどうの味を堪能してみてください！
甘み抜群の伊達蜜芋（シルクスイート）の焼き芋
焼き芋巡業と銘打って、自ら鹿児島まで焼き芋を焼きながら旅を続けた佐藤博章こと「IMO JAPAN」。
自然農法の木村塾（シルクスイートなどを作っている）で学び育てた「絹芋シルクスイート」は、甘みたっぷりの逸品です。