- Home
- オーガニックマーケットAOZORA
- 出店者紹介～お肉カフェ オーガニック アースガーデン
出店者紹介～お肉カフェ オーガニック アースガーデン
- 2015/4/25
- オーガニックマーケットAOZORA
■東京都西多摩郡
東京の秘境、奥多摩。奥多摩の中でも東京の屈指のパワースポットである白丸の森の中にある一軒家レストラン。
鹿児島の小さな養豚場でこだわって育てられた六白豚のハッピーポークと、アートテン農法の医農野菜やオーナー榎戸の父が種からつくる、本ワサビを使用した料理を提供しています。
今回出店させて頂く「黒豚串カツ」は安心安全はもとより、香りがよくお肉の美味しさを堪能していただけるよう丁寧に作りました。有機野菜のソースで頂きます。
そして「奥多摩わさびコロッケ」はじいちゃんのワサビの茎と北海道から直接仕入れているアートテンのじゃがいもで仕上げました。もちろん添加物は入っていないので辛味はありませんが、わさび本来の爽やかな香りが満喫できるアースガーデンの大人気メニューです。
連絡先：090-1884-9166（担当／榎戸）
